數(shù)智賦能破局生鮮零售困局：213 集市五大服務(wù)體系價(jià)值解析

在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，如何為合作伙伴精準(zhǔn)賦能、助力商家突破經(jīng)營(yíng)瓶頸實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增收，已成為行業(yè)共同探索的核心課題。213 集市憑借對(duì)生鮮零售市場(chǎng)需求的深度洞察，構(gòu)建起涵蓋店面拓客引流、直播間導(dǎo)流轉(zhuǎn)化、店面會(huì)員日活動(dòng)策劃、供應(yīng)鏈貨盤(pán)優(yōu)化及平臺(tái)消費(fèi)補(bǔ)貼的五大核心服務(wù)體系，為商家提供全鏈路經(jīng)營(yíng)支撐，而 2025 年 9 月 2 日至 5 日覆蓋涿州、保定等地 15 家門(mén)店的聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，更成為這套服務(wù)體系的 “實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)場(chǎng)”，不僅將服務(wù)效能轉(zhuǎn)化為具象化的經(jīng)營(yíng)成果，更以愛(ài)心助農(nóng)為紐帶點(diǎn)燃消費(fèi)熱情，為區(qū)域生鮮零售商家增收開(kāi)辟新路徑。

此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，213 集市不僅聯(lián)動(dòng)旗下孵化的 “比個(gè)七生鮮” 品牌門(mén)店，更創(chuàng)新性地將愛(ài)心助農(nóng)理念與五大核心服務(wù)深度融合，形成 “商業(yè)賦能 + 社會(huì)責(zé)任” 雙驅(qū)動(dòng)的活動(dòng)模式。從最終成效來(lái)看，為期 4 天的活動(dòng)交出了一份亮眼的成績(jī)單：15 家參與門(mén)店的總客流量與銷(xiāo)售額較同期實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。其中，“比個(gè)七生鮮” 旗下所有門(mén)店單日訂單量突破 800 單，單日營(yíng)業(yè)額均成功突破 1 萬(wàn)元；涿州地區(qū)的 4 家合作門(mén)店表現(xiàn)尤為突出，單日營(yíng)業(yè)額突破 2 萬(wàn)元，創(chuàng)下歷史銷(xiāo)售新高，該區(qū)域門(mén)店整體業(yè)績(jī)提升 35%，且果蔬品類(lèi)在總銷(xiāo)售額中的貢獻(xiàn)率高達(dá) 72%，直觀展現(xiàn)出活動(dòng)對(duì)生鮮消費(fèi)的拉動(dòng)作用。

透過(guò)這些數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，213 集市五大核心服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)價(jià)值得到充分驗(yàn)證，其在活動(dòng)中的落地邏輯與成效可從五大維度具體拆解：

其一，低成本拓客模式破解獲客難題。213 集市采用 “社群裂變 + 地推試吃 + 直播導(dǎo)流” 的組合策略，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)降低獲客成本。社群裂變以?xún)?yōu)惠福利為切入點(diǎn)，鼓勵(lì)用戶(hù)自發(fā)傳播，快速擴(kuò)大客群覆蓋；地推試吃則以實(shí)物體驗(yàn)打消消費(fèi)者顧慮，提升到店意愿；后續(xù)直播導(dǎo)流進(jìn)一步激活潛在客群，形成 “引流 - 轉(zhuǎn)化” 閉環(huán)，最終帶動(dòng) 15 家門(mén)店總客流量大幅提升，為銷(xiāo)售增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

其二，“活動(dòng)商品 + 常規(guī)商品” 聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)增收反哺?；顒?dòng)期間，陽(yáng)光玫瑰、煙臺(tái)蜜薯等主推活動(dòng)產(chǎn)品憑借高性?xún)r(jià)比成為引流核心，而消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品時(shí)，平均會(huì)搭配多件門(mén)店常規(guī)生鮮與日用品。這種 “活動(dòng)商品引流、常規(guī)商品增收” 的良性循環(huán)，不僅推動(dòng)活動(dòng)主推品銷(xiāo)量暴漲，更帶動(dòng)常規(guī)商品銷(xiāo)量同比顯著增長(zhǎng)，客單價(jià)同步提升，有效反哺門(mén)店整體收益，避免 “僅靠低價(jià)促銷(xiāo)無(wú)盈利” 的行業(yè)痛點(diǎn)。

其三，貨盤(pán)優(yōu)化與服務(wù)提質(zhì)推動(dòng)門(mén)店升級(jí)?；诨顒?dòng)期間的實(shí)時(shí)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，213 集市依托供應(yīng)鏈優(yōu)化能力，為不同門(mén)店提供動(dòng)態(tài)化、差異化的貨盤(pán)調(diào)整方案 —— 例如根據(jù)區(qū)域客群偏好調(diào)整果蔬品類(lèi)占比、根據(jù)銷(xiāo)售節(jié)奏優(yōu)化補(bǔ)貨頻次，既降低庫(kù)存損耗與運(yùn)營(yíng)成本，又保障商品新鮮度。同時(shí)，同步推動(dòng)門(mén)店服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)，從導(dǎo)購(gòu)專(zhuān)業(yè)度到購(gòu)物動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)均進(jìn)行優(yōu)化，在提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度的同時(shí)，助力 “一次性消費(fèi)” 向 “長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)” 轉(zhuǎn)化。

其四，異業(yè)合作潛力為經(jīng)營(yíng)邊界擴(kuò)容。隨著五大核心服務(wù)落地，參與門(mén)店的客流量與客群質(zhì)量顯著提升，在周邊商圈的吸引力同步增強(qiáng)。這一變化為門(mén)店后續(xù)與周邊異業(yè)商戶(hù)（如餐飲、便利店、家政服務(wù)機(jī)構(gòu)）開(kāi)展聯(lián)合促銷(xiāo)、會(huì)員權(quán)益共享等合作奠定基礎(chǔ)，有助于打破單一業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)局限，進(jìn)一步拓展盈利空間。

其五，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn) “短期增收” 到 “長(zhǎng)期盈利” 跨越。213 集市通過(guò)深度分析用戶(hù)消費(fèi)數(shù)據(jù)，結(jié)合社群運(yùn)營(yíng)、用戶(hù)分層等手段，為門(mén)店注入精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力。例如根據(jù)消費(fèi)頻次、客單價(jià)將用戶(hù)劃分為核心客群、潛力客群與價(jià)格敏感客群，針對(duì)不同群體推送定制化優(yōu)惠與產(chǎn)品推薦，精準(zhǔn)匹配用戶(hù)需求的同時(shí)，優(yōu)化客群管理效率，幫助門(mén)店擺脫對(duì)短期促銷(xiāo)的依賴(lài)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定盈利。

從行業(yè)發(fā)展視角來(lái)看，213 集市此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng)的成功，不僅是一次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的勝利，更為生鮮零售行業(yè)提供了 “數(shù)智化賦能 + 全鏈路服務(wù)” 的可復(fù)制范本。未來(lái)，若 213 集市能持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體系，深化愛(ài)心助農(nóng)與商業(yè)經(jīng)營(yíng)的融合，進(jìn)一步完善 “長(zhǎng)期陪跑服務(wù)” 模式，不僅有望幫助更多生鮮商家破解經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)、激活增長(zhǎng)潛力，也能為鄉(xiāng)村振興搭建更高效的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接橋梁，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入更多商業(yè)活力。